填空題

最早的氨基酸制備技術(shù)是()術(shù),1956年實(shí)現(xiàn)了發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酸,并開始大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。

答案: 蛋白質(zhì)酸水解技
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維生素C的工業(yè)生產(chǎn)方法主要有()和應(yīng)用微生物的兩步()。

答案: 萊氏法;發(fā)酵法
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