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清洗的目的是除去果蔬表面的污物和農(nóng)藥殘留以及殺菌防腐。
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果蔬的公路運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)是作業(yè)靈活,轉(zhuǎn)運(yùn)次數(shù)少,適于短途或門對(duì)門的裝卸服務(wù)。
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對(duì)于環(huán)境條件要求相近的果蔬可以混裝運(yùn)輸,否則混裝運(yùn)輸會(huì)相互催熟,縮短貯藏壽命。
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