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問答題
【簡答題】糧油食品企業(yè)安全生產(chǎn)的意義是什么?
答案:
1.保證生產(chǎn)正常進(jìn)行;
2.保護(hù)設(shè)備安全運(yùn)行;
3.保護(hù)人身安全
4.保護(hù)食品衛(wèi)生安全
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問答題
【簡答題】糧油食品生產(chǎn)企業(yè)不安全的原因有哪些?
答案:
1、糧油食品產(chǎn)品和生產(chǎn)方法的多樣性
2、生產(chǎn)過程的高參數(shù)
3、生產(chǎn)過程的大規(guī)模
4、產(chǎn)品配方的多樣性
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