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填空題

名菜“砂鍋魚頭”取用的是（）。

答案：鳙魚頭

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制作燒鹵制品時可用的食品添加劑是（）。

答案：谷氨酸鈉

目前市場上較常見的含轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品有：（）。

答案：食用植物油

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