單項選擇題

下列溶液具有旋光性的是（）

A.異戊醇
B.氫氧化鉀
C.牛奶
D.蔗糖

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單項選擇題

測定氨基酸態(tài)氮是加入的固定氨基的是（）

A.甲醛
B.甲醇
C.丙酸
D.甲烷

單項選擇題

蛋白質樣品消化時為消泡可加入（）

A.辛醇
B.植物油
C.碳酸氫鈉
D.丙二醇

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