問答題

【簡答題】服務(wù)員小王在“為一桌客人點菜時，客人連續(xù)點了兩個菜都是餐廳剛剛售完的，此時小王應(yīng)該采取什么辦法彌補這一憾事呢？

答案：

（1）向客人進行解釋并推薦相近原料或相似口味的菜肴
（2）事后要立即將此事匯報給主管或餐廳經(jīng)理，及時補充菜品或調(diào)整菜單
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