單項(xiàng)選擇題

肉類解僵所需要的時(shí)間因動(dòng)物、肌肉、溫度以及其他條件不同而異。在0~4℃的環(huán)境溫度下禽類需要()。

A、2~3d
B、7~10d
C、3~4h
D、5~8h

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