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單項選擇題

生產(chǎn)棗腸時，每隔（）cm用細(xì)棉繩捆扎分節(jié)，擠出多余的肉餡，使成棗形。

A、2～2.5
B、5～5.5
C、10～10.5

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單項選擇題

按品種、規(guī)格要求每隔（）cm用細(xì)線結(jié)扎一道。具體長度依品種規(guī)格不同而異。

A、10～20
B、20～30
C、30～40

單項選擇題

成熟的臘腸應(yīng)修剪整齊，長短一致，并剪去棉線，然后真空包裝，在（）℃下可保藏4個月。

A、10
B、20
C、30

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