單項選擇題

餐盤裝飾的首要原則是（）

A.逢菜必飾
B.唯美主義
C.實用性
D.可食性

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單項選擇題

餐盤裝飾制作工藝崇尚（）

A.繁難復(fù)雜
B.簡單便捷
C.精雕細(xì)刻
D.富麗堂皇

單項選擇題

餐盤裝飾的原料主要是以（）原料為主。

A.果蔬類
B.蔬菜類
C.果類
D.瓜類

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