問答題

【簡答題】試述動(dòng)物性食品的內(nèi)源性污染和外源性污染

答案： 肉蛋奶及其制品均為動(dòng)物性食品，污染可分為兩大類，即內(nèi)源性污染和外源性污染。
內(nèi)源性污染
（1）凡動(dòng)物...
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【簡答題】試述雞住白細(xì)胞原蟲病的流行特點(diǎn)、癥狀、病理變化及治療措施
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（...
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