多項(xiàng)選擇題

漢晉時(shí)期出現(xiàn)了一些烹調(diào)書(shū)籍和食品著述，如（）等，對(duì)傳播我國(guó)古代飲食文化做出了貢獻(xiàn)。

A.隨園食單
B.廣雅
C.食論
D.食經(jīng)
E.釋名

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多項(xiàng)選擇題

下列符合殷周時(shí)期烹調(diào)內(nèi)容的是（）。

A.學(xué)會(huì)馴養(yǎng)家蓄
B.已知用鹽調(diào)味
C.出現(xiàn)了“市”、“肆”
D.胡瓜、胡豆等西域果蔬輸入
E.學(xué)會(huì)了炸、煎、炒等烹調(diào)技術(shù)

多項(xiàng)選擇題

世界上對(duì)鉆石經(jīng)濟(jì)價(jià)值的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要參考依據(jù)于鉆石的（）。

A.重量
B.顏色
C.切工
D.潔凈度
E.折光率

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