多項選擇題

有關(guān)酒店運管七定式，下面說法正確的是（）。

A、定目標(biāo)：要什么？定方向：做什么？
B、定方法：方法是？定流程：步驟是？
C、定責(zé)任：標(biāo)準(zhǔn)是？定控制：誰去做？
D、定評估：效果是？

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