多項選擇題

畜禽屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗包括宰前檢驗和宰后檢驗。檢驗的內(nèi)容包括()等。

A.注水或者注入其他物質(zhì)
B.有害物質(zhì)
C.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)
D.傳染性疾病和寄生蟲病以外的疾病

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