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填空題
維生素根據(jù)其溶解性分為（）和（）兩大類(lèi)。維生素對(duì)于維持人體的健康十分重要，人體需要的維生素量（），此外，人體自身（）合成維生素。若維生素不能滿(mǎn)足人體生命活動(dòng)的需要時(shí)會(huì)引起新陳代謝紊亂，并引發(fā)多種疾病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命，這類(lèi)疾病統(tǒng)稱(chēng)為（）
答案：
水溶性維生素；脂溶性維生素；很少；不能；維生素缺乏癥
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填空題
除了（）的R基為H外，其他氨基酸的α碳原子都是（），具有旋光特異性。含硫的氨基酸為（）和（）。成人必需氨基酸包括（）、（）、（）（）、（）、（）、（）和（）八種。對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)，（）也是必需氨基酸。
答案：
甘氨酸；手性碳原子；半胱氨酸；甲硫氨酸；賴(lài)氨酸；蛋氨酸；亮氨酸；異亮氨酸；蘇氨酸；纈氨酸；色氨酸；苯丙氨酸；組氨酸
