填空題

大曲酒生產中,酒醅水份過大()、();水份過小,()或起疙瘩,窖內黃水(),也不能正常發(fā)酵。

答案: 糖化發(fā)酵快;生溫猛;酒醅發(fā)干;少
微信掃碼免費搜題