問答題

【簡答題】影響種子質量的因素有哪些？

答案：

原材料質量，
水質，
培養(yǎng)基pH
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問答題

【簡答題】發(fā)酵工業(yè)用種子需要滿足什么條件？
答案： ①菌種細胞的生長活力強，移種至發(fā)酵罐后能迅速生長，遲緩期短；
②生理性狀穩(wěn)定；
③菌體總量及濃度能滿...
名詞解釋

倒種法
答案： 以適宜的發(fā)酵液倒出適量給另一發(fā)酵罐作種子。
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