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豆制品在流通、消費環(huán)節(jié)及運輸過程中,冷藏溫度要求為()以下。
A、5℃
B、10℃。
C、15℃
D、12℃
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食品安全管理體系的核心是()。
A.關鍵點的控制
B.食品危害的分析
C.食品危害的控制
D.安全風險的分析
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食品安全小組成員應該是()。
A、技術部門人員
B、質量部門人員
C、管理人員
D、具有資質的人員。
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