A、淀粉 B、蛋白質(zhì) C、奶油 D、油脂
A、點(diǎn)心用途 B、點(diǎn)心加工工藝及坯料性質(zhì) C、廚房分工 D、點(diǎn)心溫度
A、西式面點(diǎn) B、西式糕點(diǎn) C、西式面糊 D、西式餅干