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紅酒汁成品應該酸甜適中,顏色(),不生不糊。
A、微紅
B、深紅
C、淺紅
D、棕紅
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單項選擇題
甜汁又稱(),是西式面點中常常使用的各種風味配汁的總稱。
A、甜水
B、少司
C、木司
D、汁
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單項選擇題
如果使用()制作蛋糕,使用前必須先過篩。
A、綿白糖
B、粗砂糖
C、糖粉
D、細砂糖
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