首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
()是泡夫面糊中所必需的原料,它具有起酥性和柔軟性,使泡夫烘烤后外表松脆。
A、雞蛋
B、面粉
C、油脂
D、糖
點擊查看答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
泡夫,在中文習慣上稱氣鼓或()。
A、愛克力
B、氣泡
C、蘇夫力
D、哈斗
點擊查看答案
手機看題
單項選擇題
泡夫制品是先()面粉,制作成面糊,再通過成形、烤制或炸制而成的制品。
A、燙制
B、攪打
C、調(diào)和
D、煮熱
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題