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克司得醬冷卻時,在表面蓋上一層保鮮膜,可防止冷卻過程中表面脫水干燥。
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克司得醬是用面粉、蛋黃、克司得粉、砂糖等原料熬制而成。
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用紙卷擠法裱制蛋糕時,將油紙卷成圓錐筒后,裝入原料,用()、食指和中指攥住紙卷的上口用力擠出。
A、右手拇指
B、左手拇指
C、右手虎口
D、左手虎口
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