填空題

（）會直接影響碳酸飲料的質(zhì)量和口味，是飲料生產(chǎn)的重要工藝之一。

答案： 碳酸化程度
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填空題

（）是指二氧化碳與水的混合。
答案： 碳酸化
問答題

【簡答題】簡述糖漿調(diào)配投料順序。
答案： 糖液（測定其濃度及需要的容積）→防腐劑（稱量后溫水溶解20%-30%的水溶液）→甜味劑（溫水溶解配成50%水溶液加入）→...
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