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牛乳中細(xì)胞含量的多少是衡量乳房健康狀況和牛乳衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)志,一般正常乳中的細(xì)胞數(shù)不超過()。
A.30萬/ml
B.40萬/ml
C.50萬/ml
D.60萬/ml
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單項選擇題
下列牛乳成分中含量低于母乳的是()。
A.酪蛋白
B.無機(jī)鹽
C.飽和脂肪酸
D.不飽和脂肪酸
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單項選擇題
牛乳中乳清蛋白約占總蛋白質(zhì)含量的()左右。
A.20%
B.25%
C.15%
D.30%
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