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單項選擇題
用甲烯藍試驗驗測定乳中細菌污染度時,褪色越快,說明().
A.沒污染
B.細菌污染越小
C.細菌污染越大
D.細菌數(shù)越少
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單項選擇題
與常乳相比,初乳中的乳糖含量()。
A.時高時低
B.不變
C.降低
D.增高
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乳的細菌污染愈嚴重,則還原酶的數(shù)量()。
A.不變
B.基本不變
C.愈少
D.愈多
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