A.色澤變化 B.質(zhì)地變化 C.味覺(jué)變化 D.氣味變化
A.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 B.質(zhì)地 C.味感 D.品質(zhì)
A.原料的清潔衛(wèi)生 B.原料的純度和成熟度 C.原料的固有品質(zhì) D.原料的新鮮度