又稱生物工程,是以生命科學(xué)為基礎(chǔ),利用生物體系(生物體、組織、細胞)和工程學(xué)原理,提供商品和社會服務(wù)的綜合性科學(xué)技術(shù)。
利用理化因素誘發(fā)變異,再通過選擇而培育新品種的育種方法。