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多項(xiàng)選擇題
瓷器的消毒方法通常有()
A.蒸汽消毒
B.干熱消毒
C.煮沸消毒
D.化學(xué)消毒
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多項(xiàng)選擇題
海水魚的骨刺較大且硬,其肉質(zhì)較()。
A.潔白
B.細(xì)膩
C.脆爽
D.滑爽
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多項(xiàng)選擇題
分魚、禽類菜肴時(shí)用()相互配合操作。
A.餐刀
B.筷子
C.餐叉
D.餐勺
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