填空題

分菜服務(wù)時(shí),餐廳服務(wù)員應(yīng)把握好數(shù)量,做到()

答案: 分讓均等
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餐具按不同的()_劃分,可分為瓷器餐具和玻璃餐具等。

答案: 質(zhì)地
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