問答題

【簡答題】中餐單桌宴會賓主位次如何安排？

答案：

單桌宴會的主人坐位應設于圓桌正面的中心位置，副主人位應設于主人位的對面，正、副主人位與桌心呈現(xiàn)一條直線。
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【簡答題】餐桌安排的注意事項是什么？
答案： （1）宴會餐桌安排應做到合理、美觀、整齊、大方，餐桌排列要突出主賓席。
（2）合理使用宴會廳場地。
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