問答題

【簡答題】請講出至少五種川菜的主要代表菜？

答案：

魚香肉絲、宮保肉丁、麻婆豆腐、麻辣魚、回鍋肉、毛肚火鍋等。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】餐廳座位上座率怎樣計算？
答案：

餐廳座位上座率是反映餐廳接待能力每餐利用程度，計算方法是計劃期接待人次與同期餐廳定員的百分比。
問答題

【簡答題】零點看臺應怎樣防止“跑帳”？
答案：

①對單個就餐客人多注意；②對陌生就餐客人多注意；③對餐廳門口附近就餐的客人多注意；④對快要餐畢的客人多注意。
微信掃碼免費搜題