多項選擇題

食品從原料到加工直至消費的相關(guān)環(huán)節(jié)極易受到（）和其它化學物質(zhì)等的侵染。

A.微生物
B.溫度
C.光線
D.水分
E.氧

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單項選擇題

真空包裝的目的是為了減少包裝內(nèi)的（）含量，防止食品產(chǎn)生變質(zhì)腐敗。

A.氮氣
B.氧氣
C.氫氣
D.二氧化碳

單項選擇題

下列哪種物品若經(jīng)常使用，易引起中毒（）。

A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.以上幾種都易引起中毒

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