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單項(xiàng)選擇題

日本料理吃生魚片時(shí)要蘸醬油配上（）。

A、辣根
B、辣椒
C、生菜
D、水果

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單項(xiàng)選擇題

（）是瓷器餐具正確的消毒方法。

A、開水燙、化學(xué)、煮沸、蒸汽
B、煮沸、蒸汽、干熱、化學(xué)
C、藥物、干熱、開水燙、化學(xué)
D、用洗滌劑、蒸汽、干熱、藥物

單項(xiàng)選擇題

海水魚中的（）肉是蒜辨形的易碎。

A、比目魚
B、石斑魚
C、黃魚
D、紅斑魚

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