單項選擇題

特殊酒水指在包裝或（）上不同于一般的酒水。

A、顏色
B、配料
C、飲用方法
D、開啟方法

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單項選擇題

在進行菜肴展示時，餐廳服務員還要向客人提供（）服務。

A、菜品原材料知識
B、菜品特點介紹
C、菜品原料保管介紹
D、廚師技術水平介紹

單項選擇題

分魚前展示菜肴，一種是（）展示，另一種是（）展示。

A、端托、餐車
B、端托、餐桌
C、服務車、餐桌
D、分菜臺、餐桌

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