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名詞解釋
廚房產(chǎn)品全面質(zhì)量管理
答案：
餐飲實體為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，以全體烹調(diào)師互相配合為重點，運(yùn)用一整套質(zhì)量管理體系、手段和方法所進(jìn)行的系統(tǒng)和質(zhì)量管理活動...
