多項(xiàng)選擇題

常用于評(píng)價(jià)油脂酸敗的衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)有（）。

A.酸價(jià)
B.農(nóng)藥
C.過(guò)氧化值
D.羰基價(jià)
E.有害金屬

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