填空題

河豚毒素的化學名稱是（），是一種（），卵巢、肝、腸中含量最高，皮膚中只有少量，肌肉基本不含毒。

答案： 氨基全氫間二氮雜萘；非蛋白類經(jīng)毒素
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填空題

常見的水產(chǎn)品中的毒素有（）、（）、（）、和（）。
答案： 河豚毒素；貝類毒素；雪加毒素；組胺
填空題

展青霉素主要來源于（）或（）。
答案： 霉爛蘋果；用霉爛蘋果加工的蘋果汁
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