填空題

木薯的主要有毒物質(zhì)是（）。

答案： 亞麻仁苦苷
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填空題

黃花菜中的的有毒成分是（）。
答案： 秋水仙堿
填空題

芥子苷又稱（），芥子苷的去毒法有（）和（）。
答案： 硫代葡萄糖甙；加熱；微生物發(fā)酵
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