問答題

【簡答題】麩炒蒼術能緩和燥性的原理是什么？

答案： 蒼術主含揮發(fā)油，對青蛙有鎮(zhèn)靜作用，但大劑量使中樞神經抑制，終致呼吸麻痹而死亡，這種副作用，中醫(yī)稱之為“燥性&...
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【簡答題】蒼術生品、麩炒品和焦蒼術各有何作用？
答案： 蒼術生品溫燥而辛烈，燥濕、祛風、散寒力強；麩炒蒼術燥性緩和，氣變芳香，增強了健脾和胃的作用；焦蒼術辛燥之性大減，以固腸止...
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【簡答題】麩炒時應注意哪些問題？
答案： ①麩炒時輔料用量要適當。若麩量少則煙氣不足，達不到熏炒的目的，麩量多則造成浪費。
②注意火力適當。麩炒一般用中...
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