問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】制作綠茶時(shí),為什么要把摘下的茶葉立刻焙火殺青?

答案: 茶葉中的氧化酶主要是多酚氧化酶,加工過(guò)程中,多酚氧化酶可將酚類物質(zhì)氧化成棕紅色的醌類物質(zhì),使茶葉失去綠色。把采摘的茶葉立...
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【簡(jiǎn)答題】呼吸作用和光合作用之間的相互依存關(guān)系表現(xiàn)在哪些方面?

答案: ①兩個(gè)代謝過(guò)程互為原料與產(chǎn)物,如光合作用釋放的O2可供呼吸作用利用,而呼吸作用釋放的CO2也可被光...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述植物抗氰呼吸的分布及其生物學(xué)意義。

答案: 抗氰呼吸廣泛分布于高等植物中,如天南星科海芋屬,禾本科的玉米、小麥、大麥,豆科的豌豆、綠豆,還有甘薯、木薯、馬鈴薯、煙草...
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