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問答題
【簡答題】舉例說明蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu).
答案：
血紅蛋白質(zhì)：兩個(gè)由141個(gè)氨基酸殘基組成的α亞基和兩個(gè)由146個(gè)氨基酸殘基組成的β亞基。各個(gè)亞基間...
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問答題
【簡答題】組成蛋白質(zhì)的氨基酸的有多少種？如何進(jìn)行分類？
答案：
組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種。根據(jù)氨基酸的相對位置，可以分為α氨基酸、β氨基酸、γ氨基酸...
問答題
【簡答題】解釋“氨基酸等電點(diǎn)不是中性點(diǎn)”這句話的含義。
答案：
氨基酸是兩性電解質(zhì)，氨基酸處于靜電荷為零時(shí)的pH為該氨基酸的等電點(diǎn)。不同氨基酸的等電點(diǎn)不一樣，中性氨基酸的酸性比它的堿性...
