名詞解釋

食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

答案：

是指某種食品所含營(yíng)養(yǎng)素和能量滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度。
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RNI推薦攝入量
答案：

是指可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的人群中絕大多數(shù)（97%～98%）個(gè)體的需要量的攝入水平。
名詞解釋

UL可耐受最高攝入量
答案：

是平均每日可以攝入營(yíng)養(yǎng)素的最高量。
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