問答題

【簡答題】什么叫下游加工工程？

答案：

常相對于菌種選育和發(fā)酵生產這些上游技術，把分離純化技術稱為下游加工工程。
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問答題

【簡答題】連續(xù)培養(yǎng)的優(yōu)點是什么？
答案： 1.可以提高設備的利用率和單位時間產量，只保持一個期的穩(wěn)定狀態(tài)。
2.發(fā)酵中各參數趨于恒指，便于自動控制
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答案： 操作簡單，發(fā)酵液中的細胞濃度、基質濃度和產物濃度均隨時間而不斷變化。就細胞的濃度的變化而言，在分批培養(yǎng)中要經歷延遲期、對...
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