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以下哪類物質(zhì)不屬于食品防腐劑?()
A、苯甲酸及其鹽類
B、對羥基苯甲酸酯類
C、丙酸及其鹽類
D、丁基羥基茴香醚
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單項選擇題
鹵化磷作為阻燃劑是通過()機(jī)理達(dá)到阻燃效果。
A、形成不揮發(fā)性的保護(hù)皮膜
B、脫水作用使有機(jī)物炭化
C、分解產(chǎn)物將HO·的鏈鎖反應(yīng)切斷
D、與氧化銻協(xié)同作用
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單項選擇題
氧指數(shù)(OI)是使試樣像石蠟狀持續(xù)燃燒時,在()混合氣流中所必須的最低含氧量。
A、H
2
-O
2
B、CO-O
2
C、N
2
-O
2
D、SO
2
-O
2
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