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蛋用雞分為幼雛（0-6周）、中雛（7-14周）和大雛（15-20周）三個(gè)階段飼養(yǎng)。

雞、鴨、鵝、火雞、珍珠雞、鴿和鵪鶉的孵化期分別為：21d、28d、31d、28d、26d、18d和17～18d