又名呋喃甲醛，具有呋喃雜環(huán)結(jié)構(gòu)和一個(gè)醛基，是用含多縮戊糖入蔗渣玉米芯為原料經(jīng)加酸作觸媒水鮮、蒸餾，精餾而成。
是蔗糖分子上結(jié)合1-3個(gè)果糖分子的低聚糖。具低熱能，活化雙歧桿菌的增值因子等功能。
