為穩(wěn)定土壤溫度,改善土壤結構,保證蔬菜在各季節(jié)對水分的需求提前早返青,在越冬以前對蔬菜進行灌溉,這一水叫做凍水。
以一定大小的秧苗感受一定時間的低溫(2--5℃)春化的植物類型。
萌動的種子就能夠感應低溫進行春化的一類蔬菜作物。