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采集的樣品應(yīng)盡快進行分析檢驗。
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檢驗中所用玻璃器皿,如培養(yǎng)皿,吸管、試管等必須是完全滅菌的,并在滅菌前徹底洗滌干凈,不得殘留有抑菌物質(zhì)。
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嗜好型感官檢驗的檢驗員都有資格搞分析型感官檢驗。
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