問答題

【簡答題】直接干燥法適用于測定什么食品?

答案: 食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情況下,所失去物質(zhì)的總量。直接干燥法適用于在95-105℃下,不含或含其他揮...
在線練習(xí)
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】請簡述按照2008版國標(biāo)菌落總數(shù)測定程序,食品(液體樣品)的檢樣步驟?

答案: 以無菌吸管吸取25mL樣品置盛有225mL磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無菌椎形瓶(瓶內(nèi)預(yù)置適當(dāng)數(shù)量的無菌玻璃珠)中,充分混勻...
微信掃碼免費搜題