填空題

大米貯藏特性：失去外殼保護，貯藏穩(wěn)定性（）；大米易爆腰。

答案：差

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稻谷貯藏方法（）、低溫密閉貯藏、雙低和三低貯藏、氣調(diào)貯藏、高水分稻谷特殊貯藏。

答案：常規(guī)貯藏

稻谷貯藏特性（），易陳化；易發(fā)熱、結露、生霉、發(fā)芽；易黃變。

答案：不耐高溫

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