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下列何種材料為制作蛋塔液(餡)中非必要材料()
A.細(xì)砂糖
B.蛋
C.奶水
D.起士粉
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油酥除了面粉外,另一最主要原料為()
A.水
B.鹽
C.油
D.糖
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下列何者屬于酥(油)皮面食()
A.蔥油餅
B.蘇式椒鹽月餅
C.千層糕
D.鳳梨酥
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